本館1F [和洋菓子] Sweets Street (スイーツストリート) にて、8/19㊊～9/16㊊㊗までの間、バウムクーヘン専門店 Anni BAUM (アニバウム) のバウムクーヘンを期間限定販売いたします。

 

Anni BAUM(アニバウム)について

＜アトリエ アニバーサリー＞が手掛けるバウムクーヘン専門店。

厳選されたバターや卵、牛乳、砂糖を使用し素材の力とパティシエの技術で、ふんわりしっとりとなるよう丁寧に焼き上げます。濃厚なカスタードを使った焼き立てのクレームブリュレや季節のフルーツを使ったケーキバウムなど、新しいバウムクーヘンを多数用意しています。

 

●アニバウム ホール プレーン ￥1,782(税込)

 

 

◎定番人気のバウムクーヘン

ハードタイプのバウムクーヘンはバターの分量が多いので、焼成時間を長くすることで焦がしバターのコクと旨みが生まれ風味や香りがいっそう強くなり美味しさが格段に上がります。

より美味しく仕上げるために発酵バターを使用しておりさらに風味が良くなります。
仕上げはリンゴのブランデーで気品ある上質な香りを感じさせる贅沢なバウムクーヘン。

 

●リッチハード ホール ￥2,484(税込)

 

●リッチハード カット ￥810(税込)

 

そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、オーブントースターで3分ほど焼くのもおすすめです。
焦がしバターの風味が増してしっとり食感、部分によってカリッとした様々な食感を楽しめます。
ちょっとしたひと手間でよりリッチな美味しさを味わうことができます。
ぜひお試しください✨

 

 

◎人気のリッチハードバウムに爽やかなレモンの風味が加わった夏だけのお楽しみ。

上品な甘さとさっぱりとした酸味が絶妙に調和し、贅沢なひとときをお届けします。
カットタイプなので食べやすく、ちょっとしたプレゼントにも最適です。

 

●リッチハード カット レモン ￥843(税込)

 

 

◎濃厚クリーミーなご褒美バウム

バウムクーヘンの中に濃厚なカスタードクリームを入れて、表面にグラニュー糖をかけたら、2回に分けてバーナーで丁寧に焼き色を付けていきます。
2回に分けることでパリッとした食感になり、カスタードクリームの甘さと焦がしたグラニュー糖のほろ苦さが絶妙ハーモニー。

 

●濃厚ブリュレバウム ￥530(税込)

 

 

◎新鮮なレモンの果汁をたっぷりと使用！

一口食べるごとに広がる爽やかなレモンの香りと、濃厚なブリュレの絶妙なハーモニーが楽しめる逸品。

新鮮なレモンの果汁をたっぷりと使用し、爽やかな酸味とふんわりとした甘さが絶妙にマッチしています。
さらに、その上にカリッとしたキャラメルブリュレの層を重ねることで、食感と風味のコントラストをお楽しみいただけます。

 

●レモンの濃厚ブリュレバウム ￥594(税込)

 

 

◎おしゃべりがはずむ、ひとくちサイズのクッキー！

素材にこだわったアトリエアニバーサリーの新定番クッキーです。日頃の感謝を伝える贈り物にもぜひご利用ください。

[リッチバター/濃厚抹茶/リッチショコラ/ピスタチオ/ガレット]

●プティクッキー アソルティ S (10個入) ￥1,296(税込)

●プティクッキー アソルティ M (15個入) ￥1,944(税込)

 

 

ぜひ、この機会にご利用ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

■会期：8/19㊊～9/16㊊㊗

■会場：THREE本館1F「Sweets Street」内

■営業時間：10:00～20:00

■電話：017-718-1479