カプリでイタリア旅「Viaggio in Italia 2026」第1弾 南イタリア
本館1F［イタリア料理］カプリチョーザ青森THREEにて、5/20㊌～8月中旬までの期間限定メニューが登場いたします。
イタリアは半島の18州に、地中海に浮かぶシチリア島とサルデーニャ島を加え、20州で構成されています。
そのなかでも、半島南部の6 州にシチリア島を含めた7州が南イタリアです。
温暖な気候が野菜や果物の栽培に適しているうえ、海沿いの街では漁業が盛んなため、これら地中海の恵みを活かした軽やかで情熱的な料理が特徴となっています。
そんな南イタリアの伝統料理をテーマに、カプリチョーザならではの楽しさ、美味しさへのこだわりを活かしたアイテムをご用意しました。
🍋第1弾「南イタリア」 販売メニュー
●エビとしらすのボッタルガ・レモンサラダ 1,230円（税込）
シラスやエビなど魚介の旨味とイタリア産のレモンの爽やかさが広がる南イタリア風サラダに、古代ローマ時代から続く地中海の伝統食材でイタリアのからすみ”ボッタルガ”をかけて仕上げました。
●ンドゥイヤとサルシッチャ、ズッキーニのピッツァ 1,790円（税込）
カラブリア名物ンドゥイヤ（スパイスを効かせたペースト状のサラミ）とハーブ香るサルシッチャをトッピングしました。情熱的な辛味と肉の旨味、ズッキーニやレモンピールの爽やかさが重なる南イタリアらしいピッツァ。
●カサレッチェ レモン香るタコのプッタネスカ 1,590円（税込）
「家庭風」を意味する南イタリア生まれのショートパスタ”カサレッチェ”に、ナポリ名物プッタネスカソースを合わせ、タコとレモンとズッキーニで港町の陽気な味わいをカプリチョーザ風に表現しました。
●イタリアレモンのカッサータ 630円（税込）
シチリア伝統”カッサータ”は、チーズやフルーツを使った濃厚ドルチェ。南イタリアの柑橘文化をイメージし、レモンとチーズで爽やかなアイスケーキに仕上げました。
●リモンチェッロソーダ 500円（税込）
アマルフィ海岸発祥の食後酒で知られているレモンの皮を漬け込んだ“太陽のリキュール”と言われるリモンチェッロをソーダで割ってカクテルにしました。甘酸っぱく爽快な香りで食後を心地よく締めくくります。
●フェウディ・デル・ヴェスコヴォ バジリカータ ビアンコ 3,600円（税込）
南イタリア・バジリカータ州の白ワインです。レモンや白桃の香りが出るので、魚介料理やレモンなどの酸味のある料理と相性抜群です。
※ボトルのみの販売
🍋SNS投稿キャンペーン
期間中、SNS投稿キャンペーンを実施。抽選で各期間10名に2,000円分のお食事券をプレゼントします。
① 2026年5月20日（水）～6月21日（日） 発送6月下旬～7月初旬
② 2026年7月10日（金）～8月16日（日） 発送8月下旬～9月初旬
詳しくは、カプリチョーザ公式ホームページをご確認ください。
この機会にぜひご利用ください🍋
みなさまのご来店お待ちしております🍽️
◇カプリチョーザ 青森THREE店
017-763-0065
◇営業時間
[日～木] 11:00～21:00 (ラストオーダー20:30)
[金・土] 11:00～22:00 (ラストオーダー21:30)